四川一点味餐饮文化股份有限公司

2016年4月23-24日，由工商管理学位研究生教育指导委员会、管理现代化研究会管理案例委员会和管理案例共享中心主办的第七届“管理案例学术年

低碳环保，健康的观念深植於所有的一点味人，进入了第18个年头是如此，进入到下一个18年依旧如此。曾经接触过好些案例，替得了癌症的朋友分析过去

一点味餐饮股份有限公司猴年起诚邀各界有志之士加盟，共创大业，总公司现有直营店106家，加盟店30家。分布于北京、深圳、长沙、泸洲、成都、乐山

一点味始终把慈善事业看做是企业的重要责任。从一点味餐厅创业之始起，就开始资助贫困学生，累计超过400名。公司每月补助有子女上学的员工。随着一

领导文化：领导就是向导，领导就是服务。管理文化：建全机制，明确权责，重在沟通，奖惩分明。经营文化： 真诚服务， 精耕细作， 物超所值，重在绩

有一家餐厅，厨房只有一个非人员操作，你相信么？有一家餐厅，厨房没有一滴水，你见过么？有一家餐厅，厨房不用冰箱，你震惊么？ 一点味，一个让你不

公司里程碑1999年3月，在北京开设家一点味茶餐厅2003年，开辟四川市场，在绵阳开设一点味餐厅2004年，建立中央厨房，发明85度温水加热

工业化的分工和集中化的管理是在标准的基础上进行的，因此，连锁经营的成功与否，很大程度上取决于标准化实行的程度，标准化是连锁经营的基础。中式快

一点味餐饮有限公司从2001年就开始使用进口餐盒，餐盒采用完全符合国家食品标准的pp材料，经过新科技技术在餐盒的中间注入碳酸钙层，微波炉加热

一点味的中央厨房采用自有知识产权与食品配方，严格按照配方与生产程序，食品营养与口味的稳定性。一点味在国内率先实现中餐标准化、工业化、规模化，