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一点味餐厅1999年3月创办于北京。“一点味”自开业以来,以先进的经营理念和独特的风格深受各界人士的厚爱,企业规模不断地扩大,至今已有105家分店,分布于北京,武汉,深圳,长沙,南京,昆明,常德,芜湖,金华,南昌,九江,......

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“一点味”案例应邀参加第七届“管理案例学术年会”并做平行论坛宣讲

发布者:小禹  浏览量:15537 发布时间:2016/8/18 14:05:40

2016年4月23-24日,由工商管理学位研究生教育指导委员会、管理现代化研究会管理案例委员会和管理案例共享中心主办的第七届“管理案例学术年会”,在无锡江南大学商学院成功召开。西南科技大学经济管理学院教师何波老师团队所撰写的案例《成长的烦恼:一点味公司持续改善之路》应邀出席了本次年会,并做平行论坛的主题报告。

本次学术年会吸引了来自110余所院校的350多名参会代表。开幕式由管理案例共享中心常务副主任、大连理工大学管理与经济学部党委书记朱方伟教授主持。

工商管理学位研究生教育指导委员会委员、管理现代化研究会副理事长、管理现代化研究会管理案例研究委员会名誉主任、南京大学商学院名誉院长赵曙明教授,工商管理学位研究生教育指导委员会委员、管理案例共享中心主任、管理现代化研究会管理案例研究委员会主任委员、大连理工大学管理与经济学部部长苏敬勤教授,MBA教学指导委员会办公室王萍主任,江南大学副校长金征宇教授、商学院院长滕乐法教授、党委书记李佳敏、副院长朱晋伟教授,加拿大温莎大学商学院院长Allan Conway教授应邀出席会议。

在第七届“管理案例学术年会”中,与会专家学者进一步围绕案例研究方法、理论与发展前沿、互联网背景下企业的管理理论与实践的内容进行了广泛而深入的交流。

西南科技大学经济管理学院何波副教授,应邀在“案例教学研究与方法交流”就其所开发的案例《成长的烦恼:一点味公司持续改善之路》进行主题发言。

何波老师团队从“一点味”案例开发的主题选择、资料采集过程 、案例撰写等各个方面详细描述“一点味”公司持续创新的详细过程。案例基于瓶颈理论,详细描述了一点味公司10多年来不断创新,解决一个又一个瓶颈问题的过程,作为餐饮行业的一个管理实践者,一点味迈着坚实的步伐,不断优化不断成长和壮大。

近几年来,教学案例开发、案例研究已经成为各大MBA院校关注的热点。案例工作是一项实践探索性的工作,其核心是用包容的心态去看待各种探索和研究方法,总结和提升当前企业经营中的管理思路和实践,尊重实践检验标准。第七届“管理案例学术年会”有效地凝聚了思想,为下一步性的案例教学和研究工作奠定了坚实的基础。

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